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    如何阅读食品营养标签:轻松掌握健康饮食密码

    发布日期:2025-03-07

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    作者:马翠翠 中国星空电子网站官网母婴营养专业委员会委员

    内蒙古自治区人民医院副主任医师


    食品营养标签是预包装食品上标注的营养成分信息,它就像食品的“身份证”,帮助我们了解食品的营养构成,从而做出更健康的选择。然而,面对密密麻麻的数字和专业术语,很多人感到困惑。本文将手把手教你如何阅读食品营养标签,轻松掌握健康饮食密码!


    一、 食品营养标签的组成


    食品营养标签通常包括以下内容:



    二、 营养成分表解读


    营养成分表是食品营养标签的核心部分,它告诉我们食品中含有哪些营养成分以及它们的含量。


    营养成分表示例



    1.项目解读:



    2. 营养素参考值(NRV):



    三、 配料表解读


    配料表按含量从高到低列出食品中所有配料,可以帮助我们了解食品的主要成分以及是否含有过敏原。



    四、 如何利用食品营养标签选择健康食品



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